コンサルティングの流れ
『オーガニックコンディショニング 』
「28日間」短期集中プログラム
内容は７日間の「酵素ファスティング（準備食２日間＋ファスティング３日間＋回復食２日間）」と
２１日間の山崎式食事サポートが付いた“全２８日間”のカラダの内側から変える短期集中プログラム。
初回カウンセリングでは、あなたの現在の体質やカラダ、ライフスタイルなどを分析させていただく
ことで、あなただけに合わせたファスティングや食事法をご提案させていただきます。ですので無理
なく、“あなたらしい”強くて、しなやかで、美しいカラダへの基盤をしっかり整えることができます。
さらに今回はオーガニックなオイルや甘味料、植物性プロテイン、乳酸菌サプリメントなどが付いた
お得なセット。これらのアイテムを使いながらファスティング期間はもちろん、ファスティング後の
21日間は週ごとにテーマを決めながら、リバウンドせずにより効果的にボディメイクしていくための
食材の選び方や食べ方、トレーニングを具体的にマスターしていきます。これにより、プログラム後
もご自身のカラダをケアし、自らコントロールしていくコツと方法を身に付けることができるように
なります。
①７日間の酵素ファスティングプログラム
■「酵素ファスティング」とは？
ファスティングには断食という意味もありますが、食べ物の変わりにファスティング専用の飲料と水
を使ってある程度の期間にわたって胃や腸などの消化器官を休ませてあげることができます。
現代の私たちは、あらゆるものを“好きな時に好きなだけ”食べられる「飽食の時代」によって体内の
臓器に大きな負担がかかっていることに加えて、農薬や添加物などの有害な物質も体内に溜まりがち
です。一定期間、食べ物を食べずに消化活動をやめると臓器が休まり、体内の酵素は消化から体内の
修復活動にまわるので、カラダのあらゆる点において効果的な方法であると言われています。
「酵素ファスティング」は、野菜や果物を発酵させた酵素を含んだ専用のファスティングドリンクを
使って行う酵素断食です。
プチ断食とも言われますが、理想的な栄養バランスを維持しながらファスティングを行うためには、
ビタミンやミネラルなどの栄養バランスが欠かせません。野菜や果物を発酵させた酵素を含んだ専用
のファスティングドリンクを使うと手軽にかつ、効果的に行えます。
■「酵素ファスティング」の効果
「酵素ファスティング」で得られる８つの効果
◆ 代謝力UP
⇒ 代謝酵素の働きが活性化し、基礎代謝量をアップして痩せやすい体を作ることができます。
◆ 脂肪燃焼
⇒ 新陳代謝を活性化して、脂肪を燃焼させてくれるので、理想の体型に近づくことができます。
◆ デトックス
⇒ 腸内に溜まった宿便や老廃物の排出を促してくれるのでデトックス効果が高まります。
◆ 腸の正常化
⇒ 腸内に溜まった宿便や老廃物が排出されてデトックスされることで、腸内環境の正常化へと
繋がりさらに代謝の良いカラダになります。
◆ 免疫力UP
⇒ 免疫機能の約6割が腸内で管理されているため、腸内環境を整えることで白血球の数が増えて
活性化することで、免疫力が高まります。
◆ 脳のパフォーマンス向上
⇒ 腸内環境が脳の働きと密接に関わっていることから、腸が活性化すると大脳辺縁系も活性化し 、
大脳新皮質に伝わることで脳全体が活性化し、脳のパフォーマンスの向上に繋がります。
◆ 味覚の正常化
⇒ 濃い味の加工食品などに慣れていた味覚が敏感になることで、薄味でも満足できるようになり、
健康的な食事を美味しく食べられるようになります。
◆ 肌トラブルの解消
⇒ 腸内に溜まった宿便や老廃物が排出されてデトックスされることで、腸内環境が正常に戻り、
血流の巡りも良くなるので肌質が大きく変わり、肌トラブルに悩まなくなります。
■ 本プログラムで扱うファスティングセット
本プログラムの酵素ファスティングでは、エステティックサロンやクリニック、フィットネスクラブからの信頼が極めて高いエステプロ・ラボ社の酵素ドリンクと代替食、専用ウォーターを使用しております。
「酵素栄養学」をベースに研究開発され、素材や製法に徹底的にこだわり抜いて作られた商品だからこそ
理想のカラダとコンディションへと確実に導いてくれるアイテムとして導入をすることに決めました。
酵素ドリンク
ファスティングダイエットプログラムのために研究開発された目的別ハイクラス酵素飲料「ハーブザイム®113 グランプロ シリーズ」は、鮮度と産地にこだわった113種類の国産植物を贅沢に使用し、長年「ヒノキ樽」に棲みついた天然の複合酵素（酵母・植物性乳酸菌）によりダブル自然発酵。精製した白砂糖を使用せず、喜界島の「さとうきび粗糖」の浸透圧 により養分を抽出した植物酵素原液を配合して作られたドリンク。
代替食
ファスティング前後の代替食（準備食・回復食）には、動物性原料や化学調味料、合成着色料、香料、白砂糖
および人工甘味料などを一切使用せず、トランス脂肪酸フリー、コレストロールフリーでありながら美味しさ
にも徹底的にこだわった「ファストプロミール」を使用しております。栄養価の高い玄米クリームと豆乳で
マイルドに仕上げたリゾットや、11種類の穀物と根菜の食感を活かしたトマトベースのリゾット、緑の野菜にココナッツミルクとスパイスを効かせたグリーンカレーなど豊富なバリエーションにより、飽きることなく
美味しく、楽しく、そしてカラダの芯から健康的にファスティングをサポートしてくれるアイテム。
専用ウォーター
ファスティングのサポートを目的に研究開発された「ファストプロウォーター」。富士山麓のウォーター・
プラントで特許技術を駆使した活性処理を行い、水本来の美味しさや容存酵素を守る「非加熱無菌常温充填」
を採用。界面活性・酵素活性・アクアポリン透過性において秀れた分析値を有する“高付加価値水”として
ファスティング効果とカラダのケアを最大限に高めてくれる専用ウォーター。
②２１日間の食事サポート
STEP.1
■できるだけナチュラルな調味料や甘味料を摂り入れる
ファスティング後のカラダは、全身の細胞の中でも特に内蔵などの臓器はとても繊細な状態となって
いるため、いきなり通常の食事を摂ってしまうとカラダに大きな負担をかけることになります。
特に白砂糖や遺伝子組み換え食品、動物性原料はもちろん、科学調味料や合成着色料、保存料などの
添加物が入ったものは、ぜひとも控えていただきたいです。その中でも、調味料や甘味料には注意が
必要です。一度リセットされた腸内はとても敏感なため、特に白砂糖や添加物の影響をダイレクトに
受けてしまう恐れがあります。
食事サポートでは、オーガニックまたはナチュラルな素材と製法で作られた調味料や甘味料の選び方
から、使い方、毎日の中で無理なく続けていける実践メソッドを身に付けていきます。今回の「モニターコース」では、オーガニックフラックスシードオイル（亜麻仁油）とオーガニックブルーアガベ
シロップがセットになっていますので、ファスティングにすぐに毎日の食事にお使いいただけます。
(※サポートセットの内容は、お一人お一人の体質やライフスタイルを伺いながら最適なものをご提供させていただきたいため、
多少変更になることもございます。)
STEP.2
■良質な油を多めに摂りながら、さらにキレイな細胞へ
ファスティング後のベストなカラダを保つのに大切なポイントは２つです。糖質の質を変えながら、
量を必要以上に摂らないこと、そしてオメガ３を中心に良質なオイルを積極的に摂取すること。
ファスティングによって糖質をエネルギーとしていた「糖質燃焼型」から脂肪酸であるケトン体を
エネルギーとする「脂質燃焼型」に変わったカラダを維持するためには、この２つのポイントを
抑えた食事をできるだけ意識して続けていくことが鍵となってきます。
そのためにも、オメガ３を中心にしたフラックスシードオイル（亜麻仁油）やヘンプオイル、
中鎖脂肪酸を多く含むココナッツオイル、オレイン酸を多く含むオリーブオイルなどなどをバランス
よく摂取することが、ファスティング後もリバウンドをせずにベストなカラダを保つ秘訣です。
今回の「モニターコース」では、オーガニックフラックスシードオイル（亜麻仁油）がセットに
なっていますので、ファスティングにすぐに毎日の食事にお使いいただけます。
(※サポートセットの内容は、お一人お一人の体質やライフスタイルを伺いながら最適なものをご提供させていただきたいため、
多少変更になることもございます。)
STEP.3
■ファスティング後の腸内環境を最高の状態に保つ
腸内環境のキーとなる通常100兆個いるともいわれる善玉菌や悪玉菌も含めた腸内細菌が、
ファスティングになると100万分の1近くまで激減すると言われています。これによって、それまで
の腸内細菌が大きく入れ替わることで、腸内環境も一度リセットされます。
その後、良い腸内細菌が増えて、腸内環境が良くなるか悪くなるかはファスティング後の食事選びが
大きく関わってきます。それほどファスティング後に何を食べるか、何を摂取するかはとても大事な
ことなのです。食事サポートでは、ファスティングでキレイになった腸内環境を維持するための食事
や食材選びの方法を身に付けることができます。
今回の「モニターコース」では、「すんき漬け由来の植物性ナノ型乳酸菌」を含有した100%植物性
由来の乳酸菌サプリメントがセットになっていますので、ファスティングのキレイな腸内環境をより
一層維持してくれます。
(※サポートセットの内容は、お一人お一人の体質やライフスタイルを伺いながら最適なものをご提供させていただきたいため、
多少変更になることもございます。)
STEP.4
■ファスティング後にこそ強くしなやかな筋肉をつける
酵素ファスティング期間中は、糖質から必要量のエネルギーを確保できなくなったカラダは脂肪を
燃焼させながら脂肪酸であるケトン体を使ってエネルギー源とするのですが、その前の段階でまず
筋肉をアミノ酸に分解して糖の材料として使います。このメカニズムは新糖生と呼ばれるいわゆる
「太りやすく痩せ難い体質」への大きな要因となります。
「体重は減っているのに体脂肪が減らない」というのはこのためです。ですので、ファスティング
後の食事では、糖質を抑えながら良質なオイルを摂ると同時に、エンドウ豆やヘンプなどの良質な
植物性タンパク質を積極的に摂取し、体幹を中心にしたトレーニングを加えることで内側から強く、
しなやかな筋肉を作る方法をマスターします。
今回の「モニターコース」では、エンドウ豆由来のピープロテインやもみ殻由来のケイ素を厳選
配合した植物性プロテインがセットになっています。メジャーリーグ、現シアトル・マリナーズの
岩隈久志選手とエステプロ・ラボ社が共同開発し、保存料や白砂糖、人工甘味料、酸化防止剤、
乳化剤、着色料、香料などは一切使用せず、さらにトランス脂肪酸やグルテン、カフェイン、
コレストロールなどもフリーと、徹底的にこだわったプロテイン。あなたの強く、しなやかなカラダ
づくりをサポートします。
(※サポートセットの内容は、お一人お一人の体質やライフスタイルを伺いながら最適なものをご提供させていただきたいため、
多少変更になることもございます。)
プログラム全体の流れ
ご入金確認後
STEP.1 初回カウンセリング（オリエンテーション）
食習慣・生活習慣チェックシートにご記入いただき、お客様の体質やライフスタイルなどと合わせて、現在のカラダの状況を分析をし、最適なプログラムをご提案させていただきます。
基本７日間（準備食２日・ファスティング３日・回復食２日）ですが、朝のみファスティングや
週末で行うタイプのファスティングプランなどもご用意しています。
その場合、食事サポートの期間が変更になりますが、28日間で得られる効果はまったく同じです。
↓
STEP.2 プログラムセットのご送付
プログラムに使用する「ファスティングセット（酵素ドリンク・アシスト食・専用ウォーター）」、「サポートセット（ノンカフェインハーブティー・乳酸菌サプリ・植物性プロテイン・オーガニック
調味料・オーガニック甘味料など）」をご自宅に郵送をさせていただきます。
※ 送料は別途になります。
↓
STEP.3 「酵素ファスティング（全7日間）」スタート
ファスティング期間中は食事管理表、体重などのデータを記録をしていただきます。
「これって食べて良いの？」や「こんな運動はしても大丈夫？」、『この症状って好転反応？』
など疑問や不安、心配なことがりましたらLINEやFacebookメッセージ、メール、お電話にて
お問い合わせください。すぐにお応えをさせていただきます。
↓
STEP.4 「酵素ファスティング」終了、レポートのご提出
ファスティングが終わりましたら、７日間のレポートをご提出いただきます。
食事サポートにあたっての詳細やリバウンドを防ぐための過ごし方、注意点などを
テキストを使いながらお伝えをさせていただきます。
↓
STEP.5 「食事サポート（全21日間）」スタート
食事サポートでは、サポートアイテムを使いながら、リバウンドをせずに目標とする
カラダに向けて効果的な食材の選び方や食べ方、トレーニング方法などをお伝えをさせて
いただきます。ファスティング期間中と同様、疑問点や心配事がありましたら、
いつでもお問い合わせください。すぐにお答えをさせていただきます。
↓
STEP.6 「食事サポート」終了
ファスティング期間中と同様に付けていただいた食事管理表やデータなどを
簡単なレポートでご提出いただきます。LINEやFacebookメッセージ、メールなどで
ご報告をいただいても構いません。
↓
STEP.7 アフターセッション（最終カウンセリング）
食事サポート終了後、最終のカウンセリングで２８日間の成果を振り返っていきます。
お客様お一人お一人に専用のフィードバックシートを作成し、これからの
食事法やトレーニング法などを合わせてお伝えをさせていただきます。
プログラムの内容と価格
オーガニックコンディショニング
“２８日間”短期集中 プログラム
＜サービス内容＞
＊初回・個別カウンセリング（90分）
＊酵素ファスティングサポート
⇒ファスティング中、7日間のLINEやFacebookメッセンジャー、メール
にて毎日24時間徹底サポート（サポート期間中の無制限相談対応）
＊体質に合わせた食生活改善提案
＊ファスティング後、21日間の食事サポート
⇒ファスティング中、7日間のLINEやFacebookメッセンジャー、メール
にて毎日24時間徹底サポート（サポート期間中の無制限相談対応）
⇒食事サポートテキスト、フードダイアリー、ビジョンシート付き
＊アフターサポート・セッション（60分）
通常価格 35,000円
＜酵素ファスティング・メインセット＞
酵素ドリンク「ハーブザイム 113 グランプロ」500ml × 2本
代替食「ファストプロミール」× 12袋（10食分）
ファスティング用ウォーター「ファストプロウォーター」2L × 3本
定価 30,330円
＜酵素ファスティング・サポートセット＞
・天然塩『海の精』 × 1袋（240g）648円
・ノンカフェインハーブティー『ゼロ・カフェイン ハーブティープロ』
（ハニーブッシュやラベンダーなど全８種ブレンド）× 1瓶（30包入）5,400円
・植物性プロテイン『ストレングスサイクル』
（エンドウ豆たんぱく＋もみ殻由来のケイ素）× 1袋（30包入）9,720円
・乳酸菌サプリメント『フローラバランス』
（すんき漬け由来・植物性ナノ型乳酸菌）× 1箱（30包入）8,640円
・オーガニックブルーアガベシロップ × 1本（420g）2,592円
・オーガニックフラックスシードオイル（亜麻仁油） × 1本（270g）4,212円
・オーガニックココナッツオイル（クッキング用・無臭）×1袋（500ml）1,458円
※ お一人ずつの体質やライフスタイルに合わせてのご提供となりますので、
商品内容や組み合わせなどが一部変更となる場合もございます。
定価合計 32,670円相当
合計 98,000円
モニター価格
➡️ 78,000円
【モニター条件】
□ 2017年3月 or 4月でプログラムを行うことが可能な方
□ 2017年3月31日までにお申込みとご入金をいただける方
（2017年4月9日までに延長）
□ プログラムを正しく実施していただける方
□ 必要情報（体重や体脂肪など）をご提供いただける方
□ 体験者としてのアンケートにご協力いただける方
（お名前や写真は掲載なしも可です）
【お支払い方法】
銀行振込、またはカード払い
【募集人数】
７名
※定員に達し次第、終了をさせていただきます。
プログラムについてのQ＆A
Q1. なぜ、今回モニター募集をされるのですか？
A1 : 今回モニタープログラムとして募集をさせていただいたのは、この7日間のファスティング
サポートをしている方は多く、私もそのようにしていたのですが、じつは最も大切なのが
ファスティングをした後の食事だということに行き着きました。
ですので、ファスティングが終わった後の21日間（3週間）をしっかりサポートした新しい
プログラム作りたいとの想いがあり、今回はエステティックサロンやクリニックで実績の
あるエステプロ・ラボさんのご協力をいただき、プログラムとしてスタートさせていただく
ことになったのも大きなきっかけです。
Q2 . このプログラムを受けると、どのように変われますか？
A2 : 一定期間の間、固形物を摂取しないことで疲れた消化器官を休ませ、毒素の排泄力を
高め、汚れた細胞をリセットしていきます。特に腸内環境がキレイになることで免疫力の
アップや血流が良くなり、新陳代謝が活性化します。それにより、冷え性や肩こりなどの
改善や脂肪燃焼もアップするのでダイエット効果も期待できます。
さらにファスティング後で気を付ける食習慣（血糖値のコントロールや良い腸内フローラ
をつくる方法、良質な油を味方に付ける方法、植物性タンパク質で内側から強くしなやか
なカラダをつくる方法など）が身に付き、自分で自分のカラダをコントロールできるよう
になります。
Q3. ファスティングは初めてなのですが、そのような私にもできますか？
A3 : 本プログラムの「酵素ファスティング」は、植物性の発酵飲料を用いながら行うもので、
完全な断食や絶食ではございません。必要最低限のミネラルやビタミンなどの栄養素を
補給できるため、無理なく行うことができます。ファスティング中はエステプロ・ラボ社
の酵素ドリンク・代替食・専用ウォーターで行いますので、 バランスの整ったドリンク
と食事を使いながらカラダをデトックスしていくことが可能となります。
Q4. ７日間の「酵素ファスティング」だけでも受けられますか？
A4 : 基本は「２８日間の短期集中プログラム」でのモニター募集とはなるのですが、ご希望の
方には「酵素ファスティング」にアドバイス＆サポートを付けた内容でもご案内をさせて
いただいております。また、７日間のファスティングが初めてで不安があったり、お仕事
などの状況から７日間集中して行うのが難しいという方は、朝のみの酵素ファスティング
＆週末1日酵素ファスティングを行うプランもございますので、お悩みの方はぜひお気軽
にご連絡ください。
Q5. 次回の募集の予定はありますか？
A5 : 申し訳ありません、次回のモニター募集は今のところ考えておりません。
2017年4月以降は「３ヶ月」や「６ヶ月」のプログラムと同時に、この短期集中プログラム も順次本格的にスタート予定しているため、同じモニター料金で行う予定はございません。 今回も人数と期間限定の特別募集となっておりますので、定員に達し次第、終了をさせて
いただきます。
Q6. 分割でのお支払いはできますか？
A6 : お支払い方法は１回払いが基本となります。（支払い回数の選択などは御座いません。）
しかし、お支払い完了後に お客様がご利用のクレジットカード会社へご連絡頂き、
お支払い方法の変更をお申し出頂くことにより、ご決済後に分割・リボ払いに変更する
ことが可能です。詳細については各クレジットカード会社のホームページをご確認下さい。
PROFILE
山崎 広治 （Koji Yamazaki）
KARADA DESIGN & MANAGEMENT 代表
オーガニックコンディショニングトレーナー
食習慣プロデューサー
一般社団法人 日本酵素・水素医療美容学会（JEHMB）
公認ファスティングカウンセラー（FC）
「オーガニックやナチュラルな食事から理想のカラダとコンディショニング作りの専門家」
“やりたいことを実現できる人生を応援したい！ そのための最高のコンディションと理想の
カラダ作りをサポートします。
《メソッド》
オーガニックやナチュラルな食をベースに、遺伝子検査や腸内フローラ検査、アレルギー検査
を用いながら一人ひとりの遺伝や体質、ライフスタイルに合わせたベストなコンディションや
理想のカラダ作りをマンツーマンで徹底的にサポート。
女性向けに“腸からキレイに痩せて理想のカラダをつくる食べ方”や“内側からキレイをつくる
食材の選び方”など、男性向けには“仕事前に脳のパフォーマンスを飛躍的に高める食べ方”や
“毎日最高のコンディションを保つ食材の選び方”などの指導も行っている。
＜経歴＞
大学卒業後に飲食ベンチャーに入社し、「インナービューティー」をテーマに店舗&商品開発
に7年間携わる。その後、30歳の時にイギリスのオーガニックコスメやアロマ、ハーブを展開
する企業の飲食部門に転職。マネージャーとして玄米菜食やホールフードをコンセプトにした
カフェレストラン、駅ナカの物販店舗などの運営に携わる。
ベンチャー時代は一日15時間以上の激務が続くこともしばしば。
その後、転職してからは本格的にオーガニックや日本の伝統製法について学ぶ。女性のお客様
が多く、オーガニック食材の選び方や自然食、マクロビオティックなどの食事の実践方法、
そしてアトピーや体質改善などの相談に乗るうちに、当時習得したコーチングを活かしながら
一人ひとりに合った食事法や運動法を伝えたいという想いから32才で独立。
しかし、独立後の激務と急激なライフスタイルの変化により体調を崩し、様々な病院をまわる
が原因を特定できぬまま2週間動けない状態が続く。そんな時に前職での玄米菜食中心の食事法
に切り替えたところ、病状が1週間で劇的に改善。オーガニックと伝統食による食習慣の大切さ
を痛感する。その経験から、クライアントの食習慣をライフスタイルを含めて徹底的にサポート
をするため、オーガニックの知識に食養学や栄養学、予防医学、脳科学や行動心理学を加えた
独自のメソッドを構築する。
さらに栄養学では「分子整合栄養医学」や「酵素栄養学」、トレーニングではファンクショナル
トレーニングや初動負荷トレーニングに出会ったことで細胞レベルから本来のカラダを作って
いく方法に共感し、学びを深める。
元モーニング娘の石黒彩さんとの対談や、大前研一氏主宰の健康マネジメントスクール「KLP」
にてスタッフ兼講師も勤める。
＜ミッション・ビジョン＞
すべての人が、“理想のカラダとライフスタイル”を手に入れて、心からやりたいことに全力でチャレンジできる社会を実現することを信念に、今後も活動を拡大予定。
著書に「働く男女のための栄養学入門（マイナビ）」
大前研一主催「BBT」セミナー講師
横浜市在住
父親は元競輪選手の山崎政孝
